Все новости
Человек и его дело
29 Декабря 2018, 16:44

Свиньи - милейшие создания, особенно вислобрюхие

По сравнению с обычными свиньями вьетнамские выглядят забавно: ножки коротковаты, у женских особей - большой живот, у мужских - щетина на голове торчит в виде «ирокеза», и поэтому вид у них боевой и грозный.

По словам хозяина мини-фермы
агидельца Рината Апсалямова, боровы
Сема и Боря по характеру - милейшие
создания. Обожают хозяина и весьма лю-
бопытны от природы. Взрослая свинья
весит порядка 70-80 килограммов. Мясо
этих свиней очень нежное, мягкое и
вкусное. Толщина сала - 7-15 см, с про-
слойками мяса. В нём содержится го-
раздо меньше холестерина, чем в мясе
других пород. Именно поэтому такая
свинина является деликатесом.
Сегодня на мини-ферме - два
производителя-кабана и четыре свино-
матки, каждая из них способна произ-
водить дважды в год по 10-12 маленьких
поросят. К слову, в нашем районе эта
мини-ферма - единственный произво-
дитель вьетнамской породы, поэтому
зачастую поросят разбирают в месячном
возрасте для дальнейшего размножения.
Тем более, что хозяин фермы все делает
по правилам: созданы хорошие условия
содержания, ведется грамотный ветери-
нарный контроль.
В свое время Ринат Вадинилевич
построил специальные помещения. Че-
ловек он увлекающийся, любит экспе-
риментировать с различной живностью
на своем дачном подворье. Пробовал
держать кроликов, купил несколько
пород, затем стал заниматься домашней
птицей. Наша газета уже писала о его
хозяйстве в преддверии Года Петуха.
ПОЛНЫЙ ТЕКСТ ОЧЕРКА - В ПЕРВОМ НОМЕРЕ ГАЗЕТЫ ЗА 2019 ГОД