Кооператив «Айские луга» объединяет 11 пайщиков. На сегодня кооператив имеет более трехсот голов коров черно-пестрой породы.
Председатель кооператива Ильфат Ахмедьянов рассказал, что предприятие ориентировано на производство цельного молока с естественной жирностью. Также в ближайшее время кооператоры планируют начать производить кефир, творог, сметану. Всю продукцию выпускают в упаковках с фирменным знаком, продукция имеет сертификат качества.
Грант кооператоры получили в 2019 году. Сумма гранта позволила приобрести все необходимое оборудование: аппарат для фасовки молока в пленочные пакеты, ванны длительной пастеризации, холодильную и морозильную камеры, маслобойку, сепаратор и многое другое.
Сегодня в цехах перерабатывается 200-250 литров молока. Продукция «Айские луга» реализуется в частных магазинах Дуванского района, небольшую часть продукции вывозят в Челябинскую область. Когда кооператив выйдет на полную мощность, то границы поставок расширятся.
Фото с сайта agriculture.bashkortostan.ru