На фестивале «Башкорт аты» пройдет конкурс кумысоделов

В конкурсе принимают участие 18 победителей районных этапов из Баймакского, Белорецкого, Альшеевского, Давлекановского, Ермекеевского и других районов, пишет “Баймакский вестник”.

Оценить и выбрать лучший кумыс приехал министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. Отрадно, что в последние годы растет поголовье лошадей башкирской породы, отметил он. 

Министр добавил, что мероприятие, связанное с лошадьми башкирской породы, проходит в республике впервые, и оно вызвало интерес у компетентных специалистов из более 20 регионов страны. Конкурс кумысоделов -  это первый шаг  коммерциализации данного промысла. 

Свое мнение о конкурсе высказал и и.о. министра сельского хозяйства Республики Калмыкии Тимур Гаваев. Он отметил, что калмыцкая и башкирская породы лошадей во многом похожи. 

Главный зоотехник Центра компетенций по коневодству и конному спорту «Акбузат» Тахави Валиев рассказал, что  вкус натурального кумыса отличается в зависимости от места, где пасутся лошади. вВсе зависит от травы, которой питается лошадь.

Автор: Алсу Муллахметова.