Питание детей в Башкортостане: шаги к здоровому образу жизни

Регина Доктор рассказала о благотворительном образовательном проекте, посвящённом детскому питанию. Этот проект направлен на родителей, педагогов, воспитателей и подростков. Он предлагает готовые рационы и меню, а также прикорм, рекомендации врачей и консультации — всё это предоставляется бесплатно.

Регина Доктор спросила, как можно сделать проект более доступным для всех жителей республики.

Радий Хабиров отметил важность школьного питания. Он вспомнил, что, когда он только начинал свою работу главой Башкортостана, были серьёзные проблемы с организацией школьного питания. Однако благодаря системному подходу количество жалоб значительно уменьшилось. Тем не менее, ещё есть над чем работать.

Руководитель республики поручил Министерству образования региона заняться этим вопросом. При этом он подчеркнул, что проект должен пройти экспертную оценку Роспотребнадзора и Минздрава Башкортостана.

Начальник отдела образования Гульнара Фларитовна Маликова поделилась информацией о том, как осуществляется питание детей в городе Агидель.

В Агидели питание обеспечивают два оператора: индивидуальный предприниматель Айгуль Фахуртдинова и муниципальное учреждение Комбинат питания. В общей сложности охвачено около 1600 учащихся школ и более 460 воспитанников детских садов.

Организаторы питания разработали и внедрили разнообразные меню: для учащихся двух возрастных категорий, примерное меню для воспитанников и меню для детей с особенностями питания. Для каждого диетического блюда созданы технико-технологические карты, учитывающие индивидуальные потребности детей.

Для улучшения качества питания в школах регулярно проводится обновление и модернизация материально-технической базы пищеблоков.

Помимо этого, для популяризации здорового питания среди учащихся и их родителей организуются разнообразные мастер-классы, ярмарки, флешмобы и акции. Например, проводится «День национальной кухни», ежемесячный день открытых дверей «Родители Башкортостана за здоровое питание», акции «Кулинарные традиции в семье», «Готовим с мамой», «Спасибо нашим поварам», а также флешмобы «Моё национальное блюдо» и «Здоровый я – здоровая семья».

Ежегодно команда школьных поваров демонстрирует высокий уровень профессионализма, участвуя в конкурсах. Вот лишь некоторые из их достижений: Диплом за первое место в номинации «Лучшая столовая городской школы-2023»,  Диплом за второе место в конкурсе «Мастера поварского дела», Диплом в номинации «Лучшее взаимодействие с родителями» на республиканском этапе Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2024», Диплом в номинации «За сплоченность и командный дух» конкурса «Кулинарный дневник». Кроме того, команды школьных поваров  неоднократно удостаивалась почётных грамот и благодарственных писем от Министерства торговли и услуг Республики Башкортостан и Администрации городского округа города Агидель Республики Башкортостан

- Я часто посещаю «Дни открытых дверей», где предлагают вкусное и сбалансированное питание. Я убеждена, что правильное питание — это основа здоровья и хорошего самочувствия, поэтому стараюсь привить эту привычку своим детям, - делится Лейсан Валиева, мама двоих детей. - Дети должны получать все необходимые питательные вещества: белки, жиры и углеводы. Правильное питание помогает им расти и развиваться, укрепляет иммунную систему и даёт энергию для активной жизни. Дома я стараюсь готовить разнообразную и полезную пищу, чтобы мои дети привыкли к здоровому образу жизни. Я очень рада, что глава республики лично занимается школьным питанием. Я поддерживаю предложение о разработке образовательного проекта для родителей, который поможет им понять, как обеспечить здоровое питание для своих детей.