Что поменялось в школьных столовых Башкирии

 Ранее в школьных столовых кормили привозной перемороженной буйволятиной. Сейчас этого нет.

В Ишимбае предприятие «Семенихина М.А.» использует продукцию Уфимского молокозавода, мясокомбината для детского питания, фермерские овощи и ишимбайский хлеб. В Чишминском районе овощи закупают у местных фермеров.

Проблема школьного питания была острой, но благодаря совместной работе Минторга, Минобразования и муниципалитетов ситуацию удалось улучшить. Жалобы прекратились, опыт организации питания признан одним из лучших в стране.

Дети предпочитают макароны и картофельное пюре, но меню разнообразное. В школах Октябрьского появились рыбные палочки, куриные фрикадельки и башкирский суп «Ыумас ашы».

В школах регулярно проводят дни открытых дверей для родителей, которые проверяют качество блюд. Повара следят за чистотой и температурой еды.

Шеф-повар Башкирской гимназии села Малояз Ольга Сергеева считает главной наградой благодарность детей. В Благовещенске еда готовится на месте, часть блюд хранится в холодильнике для проверки качества.

Дети довольны питанием, и это главная оценка работы столовых.